东北硬菜，咬上一口，这辈子都不想再看到它,面包,美食,格瓦斯,锅包肉,大列巴
原文标题:缪士毅：夏令食粥 炎夏酷暑，人们往住食欲不振，此时，粥便成了人们调节胃口的“宠物”，纷纷登上人们餐桌。 粥，即稀饭，指用谷物煮熬而成的一种糜烂状的食品，为我国正餐主食和点心小吃的种类之一。《礼记·檀弓上》中已有“粥之食”的记载。唐
原文标题:时令趣谈：聊苦瓜 苦瓜，葫芦科一年生草本，果实内含有苦瓜甙，故有一种特殊的苦味，在瓜果蔬菜中有“苦味之冠”称谓。苦瓜其貌不扬，淡绿色的表皮上隆起许多卵形的小疙瘩，如癞蛤蟆一般，因此俗称“癞葡萄”、“锦荔枝”。 《本草纲目》中记载，
原文标题:时令趣谈：话丝瓜 《本草纲目》载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”不过宋代杜本山写有一首咏丝瓜的小诗，其中两句曰：“数日雨晴秋草长，丝瓜延长瓦墙生。” 丝瓜，春种，夏长，秋实。《本草》：“二月下种，生苗引蔓延树竹，
康熙皇帝不仅在治国方面是个颇有作为的皇帝，而且在生活方面也是较为俭朴的君王。据史载，康熙皇帝。
说起皇帝，一个是自称人间天子的普通人，身穿着龙袍，住在金銮宝殿当中。出行以辇代步，饮食自然也是不同寻常了。皇帝吃饭的时候是不是也是与普通人那样一家老小围在一桌吃喝呢？吃的是不是山珍海味，各种满汉全席呢？在魏晋时期，有着用人乳汁做菜的传说，往
川菜文化是中国从古至今，经过很多时间推移一点点沉淀下来精髓，无论是哪一道川菜，其名字都蕴含着深厚的文化内涵。川菜样式非常的多，虽然多以花椒与辣椒作为主要调料，但是它却也分为三个类别。很多人吃过川菜后会感觉到越吃越上瘾，吃了还想吃，而这正式川
在中国，很多人都喜欢吃川菜，包括一些来自国外的外国人。但这些吃货们很多并不了解川菜的发展以及历史背景，因为吃货们只关注川菜带来的美味。川菜文化发展历史非常悠久，博大精深。很值得我们去深入研究，只有懂得川菜文化的发展史及其背景后，当我吃每一道
苏菜是中国著名八大菜系之一，主要以金陵、淮扬、苏锡、徐海等地方菜组成。江苏俗称为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源也十分丰富，而且这些地区还是各地名厨荟萃的地方。那么今天我们就一起来了解下注明的苏菜的文化是怎样的吧。
在中国关于满汉全席的食品文化的起源，在民间有着各种各样的说法。有的人说，是清朝民间商人们为了赚钱和盈利而想象中编造出来的；还有的人认为是清朝皇帝所举办的国宴；更多的热则认为是清末慈禧太后为了奢华的饮食而做出来的排场。那究竟这些说法正不正确呢
说起湘菜，相信很多人都很喜欢吃了，湘菜起源于湖南地区，是中国美食八大菜系中的一位，那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢？而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因素。现在我们就一起来了解下湖南湘菜的文化底蕴吧。
说起徽菜，可能很多人只是耳熟，但并没有吃过，徽菜的发源地在绩溪县，同时徽菜的出现也为绩溪县解决了多余劳动力的问题，而且还培养了许多优秀的烹饪大师。绩溪县的徽厨为徽菜文化做出了巨大的贡献，使徽菜变得更加丰富多彩。那么现在让我们一起来了解下徽菜
说起古罗马，相信大家对这个昔日强大帝国的影响大多都是充斥着战争、阴谋或是皇家大事，而关于那个时代人们的日常生活确很少了解或是被提到。对于现在的历史学家以及历史研究者而言，他们所要做的就是通过考古遗迹史料来真真切切的还原当年的情景，因为这也是
说起臊子面，相信大家都非常的熟悉了，这是我国西北地区的一道传统美食了，只要是喜欢面食的朋友们，对臊子面肯定是非常熟悉的。臊子面中的“臊子”其实指的就是肉丁的意思，做法也不是很复杂。除了臊子，再加上一些蔬菜便可以在家做一碗美味的臊子面了。臊子
如今有很多人都非常向往古代人的生活，事实上我国历史中确实有几个朝代是非常令人向往的，无论是强悍又或是大唐，这些朝代都是站在世界各国的最顶峰。但是小伙伴们却不用太向往回到古代了，毕竟到了古代还是有一件事是怎么也避免不了的，那就是吃。今天我们就
立冬是二十字节气当中属于冬天的节气。每年到了立冬的时候，人们对于饮食相对也会有一些变化了，会更加重视一些能够补气的饮食，那么在我国的传统饮食当中，哪些是属于立冬时的传统饮食呢？各个地区又有什么不同呢？今天小编就带着大家一起来了解一下各地不同
春分是二十四节气之一，而春分的到来也意味着春天的脚步会越来越近，气温也会越来越高。春分之后春天的气息就更浓了，百花盛开。而春分这一天也是有很多的讲究的，比如说要怎么吃，有哪些习俗，或者还有一些什么样的养生方法。那么春分这一天该怎么过呢？春分
说起武汉，相信只要去过武汉的朋友们第一反应就是武汉那每天不重样的早餐了、有着楚汉风韵的战国编钟、有着岁月痕迹的汉口租界、天下第一楼黄鹤楼以及蜿蜒曲折的长江等等。没错，武汉是一座非常有魅力的城市。不过2019年年底到2020年年初的一场肺炎疫
谷雨作为我国的二十四节气之一，也是春季节气中的最后一个，过了谷雨之后，下一个就会是立夏了。而谷雨在二十四节气当中的意思是，雨生百谷，自然就会降水量增加，但也是预示着农作物会有充分的水分了。我们知道，我国古代对于农业的重视程度是非常高的，经常
小满在二十四节气当中是第八个节气，也就是夏天的第二个节气，而进入夏天之后，炎热自然成了人们最直接的一个感受了。不过炎热也并不代表就可以贪凉，小满时节也有很多需要注意的事情。古人讲究的是应时而变化，人作为自然的一部分，自然也需要根据自然的变化