中国有句老话：“民以食为天”，这句话即是饮食文化，也是华夏文明的符号。古代将山野珍馐与海洋美味合称“山珍海味”，但漫长历史进程中“海鲜”只是“山珍”陪衬，至清朝中期仍是底层民众果腹之物，为何现代餐桌高档食材“海鲜”遭遇冷落?本文将带您从饮食
