古兰经第六章一四五节中提到血液、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食用。又说：你们不要吃那未诵真主之名而宰的，那确是犯罪。 回族人在生活方面要杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等，这些习性猪最能完整的体现出来， 不吃也就意味着远离它所
