水果和蔬菜，都是人们生活中的副食品，主要供给人们维生素和矿物质。但是，水果和蔬菜是有区别的。水果通常指含水分甚多的肉质的植物果实，由花发育而来，其中一般含有种子。蔬菜则指可以做菜吃的草本植物，而草本植物是茎干质软，不含或极少木质组织的植物
