腊八粥最初是佛教的一种节日食。传说佛祖释迦牟尼成佛之前，有一天游到北印度的摩揭陀国时，由于饥饿昏倒在地。这时，一位牧女路过此地，便拿出自己带的各种食品的野果混合做成的午餐喂他，使他恢复了元气。后来释迦牟尼于十二月初八得道成佛。为了报答牧女
对很多人来说，可能都听说过这样的一句话，叫做“过了腊八就是年”，意思就是腊八节就是作为过年春节的起点，这是一个一直持续的欢乐的节气，过年对于每个中国人来说都是非常重要的日子，一年之中这一天最为重要，而腊八节作为春节的起点，那又有什么讲究呢？
马上又将迎来一个传统节日，腊八节，过了这一天，也离过年越来越近了，民间也有“过了腊八就是年”的俗语，可见在过了腊八节之后，就真的能感受到过年的氛围了。但是，腊八节虽然是传统节日，但是这个节日又是从什么时候开始兴起的？起源于何时？而在腊八节，
