时间:2024-11-24访问:14来源:历史铺
杀年猪
在四川,每年除夕前一个月就要开始陆续杀年猪,杀好的年猪一般拿来做香肠,熏腊肉,根据个人喜好,做的香肠可是咸味的,也可以是广味的。煮好切好的香肠腊肉飘香四溢,让人垂涎不已!
祭祖扫墓
除夕之前几天,会去拜祭过世的亲人,扫扫墓,会说些保佑家人平安的话!
初一不睡午觉
大年初一睡午觉会被说睡霉瞌睡,意思是一年的运气都会霉
逛庙会
大庙会是一个娱乐项目,变脸、吐火、滚灯、手影戏、木偶戏等川剧绝活,皮影、泥塑、糖人、糖画、剪纸各式民间绝活都能在庙会上看到。
撞钟烧香
四川人喜欢携带全家人去寺庙撞新年钟、上子时香。 除夕夜,寺庙僧人会举行盛大的新春祈福法会,子夜十二点整,由寺庙方丈大师亲自启响新年祈福钟,迎接新年的到来!
我家
吃开水
饮食习俗。在涪陵有待贵客第一礼之谓。迎接贵客进门落座后,主要除敬茶叶外,接着就是奉“开水“。所谓开水,即流质之类甜食,一般为水煮荷包蛋。蛋的个数为双数,取“好事成双”之意;也可以是油醪糟(荷包蛋)开水、糍粑开水、炒米糖开水等,都是上乘的“小吃”美食。之所以称“开水”,有谦恭之义,意思是说,寒舍白开水一杯,不成敬意。(^o^)o
观音会
宗教节日。相传观音菩萨每年有3个生日,即农历二月十九日、六月十九日、九月十九日。每当观音生日这一天,佛教信徒都要到寺庙聚会,吃斋念经,朝拜观音菩萨。我外婆每年都祭拜!( •̥́ ˍ •̀ू )
“踩池子”
“踩池子”是制做涪陵榨菜一种必不可少的劳动。腌制榨菜时,在池内铺上一层菜头,拾在菜头上洒上一定比例的食盐,将菜和盐踩得严严实实。一层一层地踩、一层一层地叠高,直到池满,当地人叫做“踩池子”。
祭灶神,贴春联,倒贴福字,除夕夜,压岁钱,拜年就是一样的啦!
我是赤峰宁城人,我们这随属内蒙,但我并不是少数民族,赤峰人的腊月二十六与其他地区不同,但从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往集市买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。
俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”,说的是这一天,主要筹备过年的肉食。在农村就要杀猪,当然是杀自家养的猪;少不了做杀猪菜,割肉,是指城市的居民去买过年吃的肉。关于腊月二十六,汉族民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法,也就是说,从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往集市买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。
将“割年肉”放入年谣,是因为当时物质供应不丰富,人们往往在年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。人们上街置办着过年的货物。干鲜果品、大鱼大肉,都是人们集中采购的目标。炖锅肉,对于那时侯的人来说绝对是一种奢侈的愿望,但是在过年的时候这愿望就要实现了。