时间:2024-11-14访问:17来源:历史铺
酒文化的发展,是从商朝的开始,经过了几千年的陶冶,提练。慢慢的从手工作坊,发展成了,有规模的科学技一流大型酒厂。
是酒祖师爷杜康发明了酒就开始有了酒文化,酒文化最繁华期是从历史以来的改变开放后开始的,不但酒的品牌多,而且这出现了奇葩酒文化,如禁止喝酒之人驾驰机动车(禁酒驾),出一些不是粮食酿造的酒,(勺兑酒),还有一些不是洒的酒(假酒)。更另类的是,买高挡酒的不喝,喝高挡酒的不买之奇特文化。
中国酒文化从什么时候开始的?这事说来话长了。
中国历史悠久,说到酒文化,首先应该叙述一下酒的起源,而这其中就有很多的说法。
根据考古发现。距今六至七千多年前的西安半坡遗址和磁山文化遗址,都曾经发现过很多的酒器与谷物残留。
三星堆,大汶口遗址出土的酒器琳琅满目,令世人惊叹。
另外,距今大约八千多年前的红山文化源头之一的查海遗址,里面有数量众多的酒器与贮存谷物的窖穴。
至于葡萄酒,就目前掌握的证据,在中国至少也有超过四千多年的历史。
而酒文化与茶文化一样,是经过数千年的逐渐发展演化而成。在历史的长河中,他们同样都是中国文化不可分割的一个组成部分。