每周吃七个鸡蛋不利健康
时间：2024-07-05访问：19来源：历史铺
每周吃七个鸡蛋不利健康
美国研究人员9日说， 每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男人早死的风险较高。
据刊登在《美国临床营养杂志》月刊上的一项研究成果称， 患糖尿病的男性吃鸡蛋忽视死亡风险增加。
哈佛大学医学院布里格姆妇科医院卢克·朱塞 和迈克尔1加齐亚诺发现，
没有糖尿病的男性每周最多可以吃6个鸡蛋而不会带来额外的死亡风险。
他们写道：“每周吃6个鸡蛋与死亡率没有关系，但每周吃7个或者更多鸡蛋会导致死亡风险上升23%。”
他们说：“ 然而， 在患有糖尿病的男性医生中，只要吃鸡蛋就会导致死亡率上升，
而且有证据显示，这样做会到导致心肌梗死和中风的可能性增加。”
这个小组研究了参加“医生健康研究”这一大范围研究项目的21327名男性。
该项目自1981年以来一直在关注愿意定期报告其健康和生活习惯的医生的情况。20年间，有1550名男性曾心脏发作， 1342人曾中风， 5000人最终死亡。
20年间， 每周吃7个或更多鸡蛋的男性的死亡率上升了23%。在这期间， 患糖尿病的男性如果吃鸡蛋的话，
死亡的可能性将增加1倍。
吃鸡蛋较多的男性显老， 体重较重，吃蔬菜较多但吃谷类早餐食品较少，往往喝酒吸烟， 而体育锻炼不足---
这些因素都能影响心脏病发作和死亡的发生率。
