宋高宗的喜怒无常，通过这件事情就能够清楚体现出了

宋高宗是历史上有名的书法家，这对于一个皇帝来说貌似有点不务正业，而处死岳飞等一众主战派，一味向金求和的做法也饱受后世诟病，喜怒无常的特征在那个时候就暴露无遗。

宋高宗喜欢养鸽子，经常亲手侍弄。有个儒生听说这事后，写了首诗：“鹁鸽飞腾绕帝都，暮收朝放费工夫。何如养个南飞雁，沙漠能传二帝书。”意思是皇帝天天侍弄的鸽子，只能在京城附近绕绕圈子而已，倒不如养大雁，因为大雁善飞，南归之时，说不定还能带回被金人囚禁在北方的徽、钦二帝的音讯呢。诗歌讽刺了赵构不理国事、偏安享乐的态度，无异于在他头上敲了一记闷棍。这首诗辗转到赵构手里，大家都以为这位酸书生的人头岌岌可危了，谁知赵构不仅没有生气，反而召见了他，封了个不大不小的官职。

皇宫里有个厨师，一次给皇帝煮馄饨，思想开了小差，结果没煮熟，赵构吃了半生不熟的馄饨，哇的吐了出来，盛怒之下让人把厨师拿到大理寺问罪。几个以逗乐为业的宫中艺人，以这件事为题材，编了一段相声。一上台互问年庚，一个说甲子生，一个答丙子生，旁边一人插话说：“你二位皆合下大理寺问罪。”二人问其故，对方说：“饺子生、饼子生，与馄饨不熟同罪。”赵构听到这里，先一愣，接着便哈哈大笑起来，马上命令手下将厨师放了出来。