千古著名美食家苏东坡先生的一句诗词，无意间促成了一样流行小吃

我们都知道，苏轼除了是著名文学家、书画家外，还是一个地地道道的美食家，他对于美食的热爱已经到了痴迷的地步，在他的诗句中也多次提到各种美食。

苏东坡在《雨中明庆赏牡丹》写道：“霏霏雨露作清妍，烁烁明灯照欲然。明日春阴花未老，故应未忍着酥煎。”而在《雨中看牡丹》也有异曲同工之处：“千花与百草，共尽无妍鄙。未忍污泥沙，牛酥煎落蕊”苏东坡都想着把牡丹花拿来炸，经过炸之后成为了一道小吃，可见苏东坡的对吃的创造性！

其实，要是去仔细寻找这炸牡丹的源头的话，还不是苏东坡。在祝穆的《古今事文类聚》他提及“炸牡丹花”一事，而且还引用了意见十分有趣的事情：五代西蜀的时候，兵部尚书李昊经常会把盛开的牡丹花分送给朋友们，一起送给他们的还有牛酥油。并告诉他们，等到牡丹花凋谢，就用牛酥油煎着吃。而且十分好吃！这才不会辜负牡丹花盛开了一番。可见，这李昊对煎炸牡丹花的喜爱程度不一般。而且，这时牡丹花炸着吃的做法已经出现。